agosto 09, 2020
Costillas asadas a la miel
Si no tienes horno de leña no te preocupes, quedan bien ricas en cualquier horno ya sea eléctrico o de gas. Si quieres ver cómo hice el horno de leña y la barbacoa te dejo los enlaces de este mismo blog a continuación.
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Recetas para el horno de leña
agosto 08, 2020
Paletilla de cordero asada al horno de leña
Paletilla de cordero asada al horno de leña
Receta tradicional de paletilla de cordero asada al horno de leña. El cordero es uno de los asados estrellas de los hornos de leña junto al cochinillo. Un buen asado ideal para una celebración o fechas señaladas como la Navidad.
Receta casera que puedes hacer tal cual te muestro en un horno de leña o un horno a gas o eléctrico. El resultado siempre será bueno, pero claro está, un asado en horno de leña es insuperable.
Si es la primera vez que visitas este blog te diré que el horno de leña lo hice yo mismo paso a paso y lo puedes ver en los enlaces que te dejo a continuación.
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Recetas para el horno de leña
agosto 07, 2020
Hazte tu propio horno de leña - Ejemplo de éxito
Hazte tu propio horno de leña - Ejemplo de éxito
Repasando publicaciones y fotos que tengo almacenadas me encontré con este horno de leña que hizo un seguidor del blog. Otro horno más que hicieron viendo la construcción de mi horno de leña que subí a Youtube. Curiosamente no recuerdo el nombre de quien lo hizo, pero creo recordar que estaba en el sur de España.
Suele ser habitual establecer conversaciones a través de comentarios de mis vídeos de youtube o facebbok. Creo que también fue así en la construcción de este horno de leña. Lamento haber perdido estos datos, (si ves esta publicación y es tu horno de leña ponte en contacto conmigo para editar la información) me gusta poner al menos el nombre de quién hizo el horno y el lugar donde vive. Pero claro, siempre respetando su decisión.
Hazte tu propio horno de leña con mis tutoriales
Con estas entradas del blog pretendo quitar el miedo a quien quiere hacer un horno de leña en su casa y no se atreve. Son cientos los casos que sin saber nada de albañilería consiguen hacerse un horno. Te dejo los enlaces a la información.
Como hacer un horno de leña
Recetas para el horno de leña
Como hacer una barbacoa de obra
Ya con esta información podrás hacer tu horno de leña. Los enlaces anteriores son de este blog, pero también tengo en youtube y en facebook. Si de verdad quieres hacer un horno de leña con todo lo que te muestro los harás sin problemas.
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Horno de leña de amigos
agosto 06, 2020
Horno de leña en Sevilla
Horno de leña en Sevilla
Desde que hice mi horno de leña y publiqué la construcción paso a paso, también grabada en vídeo para subir a mi canal de youtube, son muchos los hornos de leña que se hicieron por todo el mundo siguiendo mi tutorial. Nunca pensé que esto sería así, pero por los comentarios que recibía se que lo que publicaba era de algún interés para quien quería hacer un horno de leña en casa.
Con el paso del tiempo me empezaron a llegar fotos de hornos que hicieron siguiendo mis vídeos. Así es el caso de la entrada del blog de hoy. Un horno de leña con una barbacoa muy parecidos al que yo hice. Jose Manuel desde Sevilla siguió mis vídeos que le sirvieron de guía para hacer su horno y barbacoa. Si quieres ver los tutoriales te los dejo a continuación.
Después de escribirnos en alguna ocasión me mandó muchas fotos y algún vídeo que los voy a resumir en dos partes, una para la barbacoa y la de hoy destinada al horno de leña. Vamos con el repaso de la construcción del horno de leña de Jose Manuel, espero que lo encuentres interesante.
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Horno de leña de amigos
agosto 04, 2020
Pollo con patatas a la cazuela en horno de leña
Pollo con patatas a la cazuela en horno de leña
Hoy te traigo una receta casera de pollo con la que te vas a chupar los dedos. Pollo asado al horno de leña acompañado de patatas o papas que también puedes hacer en otro tipo de horno ya sea horno eléctrico u horno a gas. Cualquier horno sirve, pero claro, el sabor que aporta un horno de leña o un horno de barro no lo puede superar otro.
El horno de leña que verás en las fotos y en el vídeo de la receta que dejaré al final, lo hice yo paso a paso. Igual que una barbacoa justo a su lado. Si estás en interesado en ver estos tutoriales te los dejo a continuación.
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Recetas para el horno de leña
agosto 03, 2020
Patatas asadas al horno de leña
Patatas asadas al horno de leña
Receta casera de patatas asadas al horno de leña. Un plato sencillo de patatas que sirve para acompañar cualquier asado al horno de leña o hecho en cualquier otro horno. Las patatas son ideales para acompañar otras preparaciones pero también solas en recetas como esta, son un plato fabuloso. Toma nota de esta sencilla receta de patatas y ten en cuenta que también la puedes hacer en horno de gas y horno eléctrico y también te quedarán bien ricas.
Te recuerdo que el horno de leña que verás en las fotos y el vídeo final lo hice yo paso a paso. Si quieres ver el tutorial completo de la construcción del horno de leña entra AQUÍ.
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Recetas para el horno de leña
Conejo troceado asado al horno de leña
Conejo troceado asado al horno de leña
Otra receta casera de conejo que te va a encantar. La carne de conejo es una de las carnes que más ricas quedan al asarlas en hornos de leña, pero curiosamente el conejo es de los asados menos demandados.
Si entras por primera vez a este blog, te comento que el horno de leña que ves en las fotos y en el vídeo del final lo hice yo paso a paso. Puedes ver la construcción del horno de leña AQUÍ
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Recetas para el horno de leña
¿Cuál es el mejor horno para hacer pizzas?
¿Cuan es el mejor horno para hacer pizzas?
Si alguna vez que preguntaste cual es el mejor horno de leña para hacer pizzas en esta entrada del blog te voy a informar de los mejores hornos para pizzas. Así encontrarás sin problemas el que más te interese y las virtudes y defectos de todos los hornos destinados al arte de hacer buenas pizzas.
Los mejores hornos para pizzas los podemos separar en tres clases
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Noticias de hornos de leña
agosto 02, 2020
Brochetas de langostinos y piña
Brochetas de langostinos y piña
Aquí tienes una receta sencilla pero muy sabrosa para que hagas en la barbacoa. Estas brochetas están deliciosas y son de lo más fácil de hacer. Verás cómo triunfas con ellas cuando las hagas, gustarán tanto que las harás en varias ocasiones.
De mis recetas para barbacoa, ésta es una de las vistas en mi canal de Youtube. Por eso te digo con certeza que te va a encantar. Apunta los ingredientes y ten la receta a mano para la próxima vez que enciendas la barbacoa.
Por si es la primera vez que visitas este blog, te diré que la barbacoa la hice yo mismo igual que el horno de leña. Tengo el tutorial completo de cómo hice los dos. Si te interesa te dejo los enlaces a continuación.
Tutorial de cómo hacer un horno de leña AQUÍ
Tutorial de cómo hacer una barbacoa de obra AQUÍ
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Recetas para la barbacoa
Materiales para el horno de leña
Materiales para el horno de leña
Desde que publiqué en Youtube el tutorial de la construcción del horno de leña empecé a recibir preguntas relacionadas con los materiales empleados. Las principales preguntas estaban relacionadas con la puerta del horno, la chimenea del horno y los ladrillos que usé para hacer mi horno de leña.
En esta entrada del blog voy a hacer un repaso de los materiales empleados en la construcción de mi horno de leña. Ten en cuenta que ya hace tiempo que hice mi horno a leña y los precios que te muestro no pueden estar actualizados. Además según la región o país en el que vivas los materiales pueden tener otro precio.
Si no viste como hice mi horno de leña puedes verlo AQUÍ
Algunos materiales son fáciles de encontrar. En cualquier almacén de material para construcción encontraras los materiales de albañilería. Algunos como la puerta del horno pueden ser más difíciles de encontrar, en algunos casos es mejor mandar a hacer a un herrero de tu zona. Pero vayamos por partes..
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Como hacer un horno de leña
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Navarra, España
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