Como asar pimientos en la parrilla

Con la llegada del verano llegan los ricos pimientos. Al vivir en un pueblo tengo pimientos al alcance de la mano y todos los veranos solemos asar pimientos para congelar y guardar en tarros de cristal principalmente.

Después de hacer mi horno de leña y la barbacoa en casa, parecía lógico usar la parrilla de la barbacoa para también asar pimientos. Así lo hice en esta ocasión, después de hacer un asado de carne en mi horno de leña para la comida del domingo, pasamos la tarde asando pimientos en la barbacoa. 

Por si entras en este blog por primera vez, te diré que el horno de leña y la barbacoa los hice yo paso a paso. Tengo el tutorial de todo en este blog y en mi canal de youtube. Por si te interesa te dejo los enlaces a continuación.

Como hacer un horno de leña

Como hacer una barbacoa de obra

Vamos con el repaso a esta tarde de domingo asando pimientos en la parrilla

Como encender el carbón con piñas

 Como encender el carbón con piñas

Aquí tienes otra forma de encender el carbón, en esta ocasión usando piñas secas de pino.

En otra entrada anterior de este blog te enseñé a encender el carbón con hojas de periódico, usa el método que mas te guste para encender tu carbón. Ya me dirás cual te parece mejor.

A continuación te dejo el vídeo del carbón encendido con piñas.

Como encender el carbón. Truco casero

Como encender el carbón con hojas de periódicos

Este método de encender el carbón es algo laborioso. Pero nos puede ser muy útil si no tenemos o queremos utilizar pastillas de encendido o líquidos inflamables que pueden ser perjudiciales para nuestras comidas hechas en parrillas o barbacoas.

En el siguiente vídeo verás cómo encendí el carbón con este truco. Espero que te guste.