Cómo limpiar el horno de leña

Como limpiar el horno de leña

Si quieres probar a preparar un buen pan casero o una deliciosa pizza y cocinar todo en tu horno de leña, siempre es importante participar en una limpieza adecuada del horno de leña antes de cocinar nada en su interior. En estos pasajes le diremos las maneras realmente sencillas y eficaces para limpiar la mayor parte de su horno de leña.

También las escobas de palma, creadas para limpiar el horno de leña en la antiguedad, son perfectas para limpiar el interior de los hornos de leña y el interior de barbacoas. 

Es necesario que no esté demasiado húmeda y simplemente utilizar el agua, nunca detergentes tóxicos que pueden ser perjudiciales durante la fase de cocción de los alimentos dentro del horno a la leña. 

La escoba de palma húmeda, resiste las altas temperaturas del horno y también se puede pasar en la piedra cuando el horno está encendido para eliminar la suciedad con altas temperaturas que alcanzan los 400 y 600 grados. Con un poco de paciencia, siempre debe limpiar el horno de piedra antes de hornear sus pizzas.

Asegúrese de que tiene a mano:

Una escoba de paja o cepillo para sacar las brasas y la ceniza. Agua.

Para mantener los alimentos limpios, sanos e higiénicos, siempre es ideal limpiar cualquier tipo de horno que tenga previsto utilizar. Tanto al horno de leña como el horno de piedra, hay que hacerles una limpieza específica, tiene que estár extremadamente limpio, funcional y cocinar perfectamente sin dejar ningún olor desagradable de la quema de carbón, leña o la suciedad en los alimentos. 

Para limpiar la superficie del horno de las manchas de aceite, grasa, queso o varias salsas que son drenados de los alimentos durante la cocción, es posible cubrir el fondo del horno con las brasas para desinfectar todo. La color de las brasas quemará el resto de suciedad. 

Utilice una escoba de paja o madera húmeda para limpiar el interior del horno y NUNCA ESCOBA DE PLÁSTICO, completamente inadecuadas para la limpieza de hornos de leña. Incluso la escoba de metal, puede ser capaz de eliminar las escamas de un horno de barro como el horno de leña clásico, pero con más dificultad que la escoba de paja.

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