Carrilleras asadas al horno de leña
Una de las primeras recetas que hice de asados cuando terminé la construcción del horno de leña.
Las carrilleras son deliciosas y curiosamente hay mucha
gente que no las conoce. Tienen una textura gelatinosa que haciéndolas asadas
como hoy, resultan mas sabrosas y fáciles de comer. Las hice en el horno de
leña pero puedes hacerlas en el horno de la cocina que tengas siguiendo la misma receta. También se pueden hacer de más formas desde a la barbacoa hasta guisadas. Toma nota de esta receta por que te va a encantar..
