11 dic. 2017

Turrón de chocolate avellanas y pasas

Turrón de chocolate avellanas y pasas

Turrón de chocolate avellanas y pasas.  Aquí tienes la receta que nunca falta en casa en Navidad. Uno de mis turrones preferidos, si te gusta el chocolate te lo recomiendo. Es facilísimo de hacer, toma nota.


Postre de Navidad por excelencia en España y ya se está conociendo en todo el mundo. Las recetas más tradicionales no faltan en las casas en estas fechas y también las de chocolate, que no sólo gustan a los niños.



A estos les encanta el de chocolate crujiente y según leí en un artículo hace tiempo, el preferido de las mujeres es el yema tostada.


Disponemos en el mercado de una cantidad enorme de sabores y los de chocolate siempre están presentes. Desde el tradicional turrón de chocolate con almendras hasta variedades bien diversas.


Hoy te ofrezco una receta de turrón que gusta mucho en casa y que recomiendo sin ninguna duda. En el caso que coman niños, no pongas las pasas a macerar en licor. Vamos con la receta.


Turrón de chocolate avellanas y pasas

Ingredientes para el turrón de chocolate avellanas y pasas


300 gr de chocolate negro

100 gr de leche condensada

misma cantidad de avellanas

100 gr de pasas

chorrón de coñac



Turrón de chocolate avellanas y pasas. Ingredientes


Elaboración del turrón de chocolate avellanas y pasas


Pon las pasas a macerar en coñac, también lo puedes hacer en brandy o whisky.


Si las pones unas horas antes mejor, tendrán más sabor.


Ponemos a fundir el chocolate al baño maría.


Turrón de chocolate avellanas y pasas

Cuando comience a fundir ponemos la leche condensada, mezclamos bien, añadimos las pasas bien escurridas y las avellanas ligeramente machacadas.


Elaboración del turrón de chocolate avellanas y pasas


Llenamos los moldes, dejamos templar y metemos al frigo para que endurezca.


En unas horas estará listo.


Ya ves que cosa más rica y fácil de hacer. En este vídeo verás cómo lo hice.




Deseo que te guste esta receta de turrón de chocolate avellanas y pasas tanto como a mi y la hagas en casa esta Navidad, es uno de mis preferidos junto con el turrón de nata y nueces. Ya me contarás que te parece.


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