30 nov. 2013

Huevos escondidos



Huevos escondidos

Una tapa o entrante muy rico, sorprendente y muy fácil de hacer.

























Ingredientes

12 Huevos de codorniz ( se puede hacer con huevos de gallina )
5 Salchichas ( opcional, carne picada )
2 Cucharas de harina
1 Huevo
Pan rallado
Aceite de oliva
Pimienta
Sal 
Perejil















Elaboración

Cocemos los huevos.

Mezclamos la carne de las salchichas ( o carne picada ) con la harina, pimienta, perejil y una pizca de sal y mezclamos bien.

Envolvemos los huevos con la carne y hacemos bolas.

Pasamos las bolas por el huevo batido, el pan rallado y los freímos en aceite de oliva a fuego suave.






Presentamos a nuestro gusto y servimos. ¿ Qué os parecen ?

Un buen entrante para una comida de domingo. Incluso podemos hacer una curiosa presentación como en la foto de arriba jejejeje


Aquí te dejamos la receta en vídeo para que no te pierdas detalle.





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