4 jul. 2013

Flan de coco



Flan de coco


Un postre delicioso. Disfruta de este rico flan en una ocasión especial o cualquier día de la semana. Es muy rico y además muy fácil de hacer, en apenas 4 horas en el frigorífico lo tendrás listo.





Ingredientes

600 ML de leche
400 ML de leche de coco
250 Gr de azúcar
90 Gr de Maizena
50 Gr de coco rallado (deshidratado)
1 Cuchara de canela.



Preparación

Disolvemos la maizena con la mitad de la leche de vaca.

Ponemos al fuego la otra mitad de la leche, la leche de coco, el azúcar, el coco rallado y la canela.

Cuando comience a hervir añadimos la mitad de la leche con la maizena. Esperamos a que espese ( 1 minuto aprox) sin dejar de remover la mezcla.

Apartamos del fuego y atemperamos.

Ponemos en molde y lo metemos en nevera mínimo 4 horas, mejor dejarlo en el frío toda la noche.

Desmoldamos y servimos bien frío.




Aquí tienes la receta en vídeo para que no te pierdas detalle.





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