2 may. 2013

Patatas a la importancia



Patatas a la importancia

Cocina anticrisis. ¡Buenas, bonitas y baratas!





INGREDIENTES

3 Patatas medianas
1 Cebolla
2 Ajos
2 Huevos
Harina para rebozar
Perejil picado
Medio litro de agua
1 Pastilla de caldo
1 Cuchara de harina
Aceite
Sal


PREPARACIÓN

Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de 1 centímetro.

Las salamos, las pasamos por la harina y el huevo y las freímos hasta que estén doradas por los dos lados.

Reservamos las patatas y en el mismo aceite ponemos la cebolla y los ajos.

Pochamos la cebolla y les ponemos sal, la cuchara de harina, la mitad del perejil, el agua y la pastilla de caldo.

Cuando hierva vertemos sobre las patatas.

Mantenemos el fuego de 15 a 20 minutos.

Aquí tienes la receta en vídeo.




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