12 feb. 2013

Pollo al curry



POLLO ASADO AL CURRY

El pollo asado está siempre rico pero hoy le damos un toque oriental con una de las especias típicas del oriente, el curry. Si te gusta esta especia haz esta receta, y si nunca la probaste, en una buena receta para probarla.




Ingredientes

2 muslos de pollo
150 gramos de nata (crema de leche)
1 cuchara de curry
2 puerros
100 gramos de arroz largo


Elaboración

Salamos los muslos y los ponemos en la fuente.

Añadimos la nata, el curry y el puerro partido en tiras.(Aunque en el vídeo usamos medio puerro, conviene poner más por que reduce mucho)

Horno 175 grados, unos 40 minutos.

Cocemos el arroz y lo salteamos con un poco de mantequilla.

Ponemos el arroz en pequeños moldes de flanes para acompañar al pollo.

Si te gusta ver la receta en vídeo te lo dejamos aquí.



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