17 ene. 2013

Albóndigas de pollo



Albóndigas de pollo en salsa de almendras



También con pollo podemos hacer unas ricas albóndigas que acompañadas con una salsa de almendras, hacen un plato muy rico, fácil de hacer y económico.

























Ingredientes


Medio kilo de carne picada de pollo

1 Huevo

1 Tomate

1 Cebolla

2 Dientes de ajo

1 Zanahoria

1 Cuchara de almendra molida

Medio vaso de vino blanco

1 Vaso de caldo de pollo

Aceite 

Sal

Pimienta

Harina




Elaboración


Salpimentamos la carne, añadimos el huevo, mezclamos y vamos haciendo las albóndigas pasándolas después por harina.


Freímos las albóndigas y las reservamos en una tartera.


En la sartén con un poco de aceite hacemos la salsa, cebolla, ajos, zanahoria, tomate. Una vez pochadas añadimos el vino y el caldo de pollo. Reducimos al fuego unos minutos.


Batimos la salsa y la incorporamos a las albóndigas con fuego suave, añadimos la almendra molida, mezclamos y dejamos a fuego suave unos 5 minutos.


Si lo prefieres aquí te dejamos la receta en vídeo para que no te pierdas detalle.


Si te gustan las recetas en vídeo y todavía no estás suscrito a nuestro canal, te animo a que lo hagas.


Tendrás aviso cuando subamos recetas y las verás antes que nadie, incluso antes de que las pongamos en el blog. Sólo tienes que hacer click Aquí








Espero que te guste esta receta tanto como a nosotros. Como ves es muy rica, fácil y barata, que en estos tiempos que corren, es lo que interesa.




Suscríbete a mi canal de Youtube
AQUÍ, no te perderás ninguna receta.








Sigue mi página de Facebook  Pinterest Google+ Twitter





Más recetas caseras de Pollo AQUÍ