3 sept. 2012

Pan Candeal



Pan candeal

Receta tradicional de pan candeal.
La receta es tal cual la hacen las Monjas Clarisas del convento de Olite.
Muy fácil de hacer en casa, también en horno eléctrico.


Ingredientes

250 gramos de harina de fuerza
250 gramos de harina normal
250 gramos de agua tibia
25 gramos de levadura
10 gramos de sal

Elaboracion

Las harinas que usaremos son de trigo.

Se amasan todos los ingredientes, se da forma al pan y se corta.

Dejar reposar 45 minutos.

Horno 220º  30 minutos.

Aquí te dejamos la receta en vídeo.



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