24 sept. 2012

Como hacer masa para Pizzas



Como hacer masa para pizzas


Aquí os enseñamos como hacemos en casa la masa para hacer las pizzas. No se parece en nada a las que venden hechas.


























Ingredientes

 cantidades para 6 pizzas

600 gramos de harina
300 gramos de agua tibia (opcional 300 gr de cerveza)
185 gramos de aceite de oliva
26 gramos de levadura fresca (  8 o 9 de la seca)
1.5  cucharillas (café) de sal



Elaboración

Una vez disuelta la levadura en el agua,empezamos a amasar todos los ingredientes.

Una vez amasada la dejamos reposar 45 minutos.
Ya reposada partimos la masa en porciones y la dejamos reposar 10 minutos.

Lista,le daremos la forma a la pizza con el rodillo o como hacemos nosotros,con las manos.

Añadimos los ingredientes al gusto y a disfrutar de unas pizzas caseras.




Si no quieres perderte detalle de como hacer la masa, no te pierdas el siguiente vídeo.




Ya puestos ¿hacemos una pizza Napolitana? 
Aquí tienes la receta.


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