28 ago. 2012

Pollo asado en plato de barro asapollos




Pollo asado en plato asapollos


Una forma muy original de asar el pollo. También se le conoce como pollo sentado y en se suele hacer sentando el pollo en una lata o botella de cerveza. Aquí te muestro cómo lo hice en mi horno de leña en un plato que compré para tal fin.




Puede que sea la forma de asar un pollo más fácil. En esta ocasión usamos un plato asapollos de barro de Pereruela.


Salpimentamos el pollo.


Incorporamos un vaso de cerveza en el plato y en hora y media lo tenemos listo.


Conviene comprobarlo de vez en cuando, mas si tenemos llama en el interior del horno. En caso que se queme por arriba, pondremos un poco de papel de aluminio.


Ya ves que fácil. Si lo prefieres aquí te dejamos la receta en vídeo.






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