21 ago. 2012

Horneando Pan



HORNEANDO PAN

Nuestros primeros panes


Aprovechando la calor residual del horno, después de pasar el domingo haciendo varias comidas decidimos  seguir experimentando con el pan.




Nos está resultando más difícil de lo que pensábamos.Aquí influyen varios elementos: la masa,la temperatura del horno,la masa madre,la humedad,etc.



Pero bueno,con el tiempo creo que se nos dará mejor.Ya estamos consiguiendo que el pan sepa y huela a pan,cosa imposible en los panes que venden por aquí.
Seguiremos intentándolo.




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